2024年1月江蘇自考本科食品科學(xué)與工程專業(yè)計(jì)劃
食品科學(xué)與工程(本科)
新專業(yè)代碼:X2082701
原專業(yè)代碼:2081308
主考學(xué)校:江南大學(xué)
食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí),能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。
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食品科學(xué)與工程(本科段)專業(yè)考試計(jì)劃(2021版) |
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| 序號(hào) | 課程代號(hào) | 課程名稱 | 學(xué)分 | |
| 1 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 2 | 03708 | 中國(guó)近現(xiàn)代史綱要 | 2 | |
| 3 | 00015 | 英語(yǔ)(二)? | 14 | |
| 4 | 02634 | 生物化學(xué)(二)? | 6 | |
| 5 | 04169 | 食品工程原理 | 4 | |
| 6 | 03282 | 食品微生物學(xué)(二)(實(shí)踐)? | 2 | |
| 6 | 03281 | 食品微生物學(xué)(二)? | 2 | |
| 7 | 03286 | 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 4 | |
| 8 | 04175 | 食品添加劑 | 6 | |
| 9 | 01965 | 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) | 3 | |
| 10 | 03280 | 食品工藝原理? | 4 | |
| 11 | 03277 | 食品分析 | 3 | |
| 11 | 03278 | 食品分析(實(shí)踐) | 2 | |
| 12 | 03279 | 食品機(jī)械與設(shè)備? | 4 | |
| 13 | 03285 | 食品工廠設(shè)計(jì)(二) | 4 | |
| 14 | 03283 | 食品安全與質(zhì)量控制 | 4 | |
| 00054 | 管理學(xué)原理 | 不考英語(yǔ)者的換考課程 | 6 | |
| 03284 | 食品原料學(xué) | 4 | ||
| 00321 | 中國(guó)文化概論 | 5 | ||
| 15 | 10363 | 食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文 | 0 | |
| 學(xué)分合計(jì) | 不少于68學(xué)分 | |||
注:課程中以 ? 結(jié)尾的為學(xué)位課程。
專業(yè)報(bào)考條件:凡國(guó)家教育部認(rèn)可,屬國(guó)民教育系列的各類高等學(xué)校專科及以上畢業(yè)生均可直接報(bào)考。
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- 歷年試題
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