吉林2013年自考“食品安全與品控（專科）”考試計劃
專業代碼：A081320
專業名稱：食品安全與品控
專業類型：專科
一級學科：工學
二級學科：輕工糧食食品類
畢業學分：68學分
畢業課程：13門
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序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學分 |
課程類型 |
課程性質 |
備注 |
| 1 | 02514 | 食品化學（含有機化學） | 5 | 必考課 | ||
| 02515 | 食品化學（含有機化學）（實踐） | 1 | 必考課 | 實踐性環節 | ||
| 2 | 02516 | 食品生物化學 | 4 | 必考課 | ||
| 03789 | 食品生物化學（實踐） | 3 | 必考課 | 實踐性環節 | ||
| 3 | 02517 | 食品微生物學 | 4 | 必考課 | ||
| 02518 | 食品微生物學（實踐） | 1 | 必考課 | 實踐性環節 | ||
| 4 | 02521 | 食品分析與檢驗 | 4 | 必考課 | ||
| 03788 | 食品分析與檢驗（實踐） | 3 | 必考課 | 實踐性環節 | ||
| 5 | 03706 | 思想道德修養與法律基礎 | 2 | 必考課 | ||
| 6 | 03707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 4 | 必考課 | ||
| 7 | 03790 | 食品市場與營銷 | 5 | 必考課 | ||
| 8 | 03791 | 食品衛生與檢驗 | 6 | 必考課 | ||
| 03792 | 食品衛生與檢驗（實踐） | 2 | 必考課 | 實踐性環節 | ||
| 9 | 04167 | 食品分析與感官評定 | 5 | 必考課 | ||
| 04986 | 食品分析與感官評定（實踐） | 1 | 必考課 | 實踐性環節 | ||
| 10 | 04186 | 計算機在食品工程中的應用 | 6 | 必考課 | ||
| 11 | 04729 | 大學語文 | 4 | 必考課 | ||
| 12 | 04979 | 食品質量管理學 | 5 | 必考課 | ||
| 13 | 05764 | 食品毒理學 | 3 | 必考課 |
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- 歷年試題
- 備考資料
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