山西2011年自考飯店管理（專科）考試計劃
| 專業代碼：A020211 專業名稱：飯店管理（?？疲? 主考學校：山西大學 啟用日期：2008年6月30日 | ||||||||||
序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 是否全國統考 | 是否全國統編教材 | 教材名稱 | 教材主編 | 出版社 | 出版時間 | 備注 |
| 1 | 03706 | 思想道德修養與法律基礎 | 2 | √ | √ | 思想道德修養與法律基礎 | 劉瑞復、李毅紅 | 高等教育出版社 | 2008年版 | |
| 2 | 03707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 4 | √ | √ | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 錢淦榮、羅正楷 | 北京大學出版社 | 2008年版 | |
| 3 | 00009 | 政治經濟學（財經類） | 6 | √ | √ | 政治經濟學原理 | 衛興華、顧學榮 | 經濟科學出版社 | 2004年版 | |
| 4 | 04729 | 大學語文 | 4 | √ | √ | 大學語文 | 徐中玉、陶型傳 | 華東師范大學出版社 | 2006年版 | |
| 5 | 00018 | 計算機應用基礎 | 2 | √ | √ | 計算機應用基礎 | 楊明福 | 機械工業出版社 | 2005年版 | |
| 00019 | 計算機應用基礎（實踐） | 2 | ||||||||
| 6 | 00199 | 中外民俗 | 4 | 中外民俗概要 | 張世滿 | 南開大學出版社 | 2005年版 | |||
| 7 | 00187 | 旅游經濟學 | 5 | 旅游經濟學（修訂本） | 陶漢軍、林南枝 | 上海人民出版社 | 2001年版 | |||
| 8 | 00015 | 英語（二） | 14 | √ | √ | 大學英語自考教程（上下冊） | 高遠 | 高等教育出版社 | 1999年版 | |
| 9 | 00189 | 旅游與飯店會計 | 6 | 旅游會計 | 李亞力 | 南開大學出版社 | 2004年版 | |||
| 10 | 00058 | 市場營銷學 | 5 | √ | √ | 市場營銷學 | 郭國慶、李先國 | 武漢大學出版社 | 2004年版 | |
| 11 | 00193 | 飯店管理概論 | 5 | 飯店管理概論 | 黎潔 | 南開大學出版社 | 2003年版 | |||
| 12 | 00201 | 飯店餐飲管理 | 4 | 飯店管理 | 施涵蘊 | 南開大學出版社 | 1993年版 | |||
| 13 | 00202 | 飯店前廳與客房管理 | 4 | 飯店前廳與客房管理 | 余炳炎、朱成強 | 南開大學出版社 | 2001年版 | |||
| 14 | 00194 | 旅游法規 | 4 | 旅游法原理與實務 | 王健 | 南開大學出版社 | 1998年版 | |||
| 15 | 06011 | 旅游學概論 | 4 | 旅游學概論 | 李天元等 | 南開大學出版社 | 2000年版 | |||
| 總學分 | 75 | |||||||||
報考說明：
舊考試計劃中已合格的課程可頂替新考試計劃中的部分課程，其對應關系如下：
| 新考試計劃課程 | 舊考試計劃可頂替課程 | ||||
序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 課程名稱 | 學分 |
| 1 | 03706 | 思想道德修養與法律基礎 | 2 | 法律基礎與思想道德修養 | 2 |
| 2 | 03707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 4 | 馬克思主義哲學原理 | 3 |
| 鄧小平理論概論 | 3 | ||||
| 3 | 00199 | 中外民俗 | 4 | 中國旅游地理 | 6 |
| 4 | 00015 | 英語（二） | 14 | 旅游英語 | 10 |
| 5 | 00189 | 旅游與飯店會計 | 6 | 飯店財務管理 | 5 |
| 6 | 00058 | 市場營銷學 | 5 | 飯店市場營銷學 | 5 |
| 7 | 00202 | 飯店前廳與客房管理 | 4 | 飯店前臺管理 | 4 |
| 8 | 00194 | 旅游法規 | 4 | 旅游法學 | 4 |
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- 歷年試題
- 備考資料
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