專業代號：B020014

　　主考學校：廣西師范大學

　　說明：

　　1.總學分：68分；

　　2.撰寫畢業論文并答辯。

　　3.烹飪類、經濟管理類專科畢業生可直接報考；

　　4.其它類專業專科畢業生報考，須加考9001餐飲管理與實務、9003現代廚房管理、9005食品衛生與安全3門課程；

　　5.所有報考本科段不選考英語（二）的考生：須加考本科段（0987至0990四門選二）選考課中的另2門，（即4門課都必考）；（1）餐飲管理專業專科畢業生，再加考消費經濟學和管理經濟學，共4門課程，（2）其它類專業專科畢業生，須加考餐飲服務和酒水知識，共4門課程；

　　6.凡通過0004毛澤東思想概論，并通過0005馬克思主義政治經濟學原理和0009政治經濟學（財經類）兩課程中其中1門的，不再參加思想政治課考試。