陜西08年自考餐飲管理（專科）考試計劃
專業代碼：A020118
主考學校：西安財經學院
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序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學分 |
備注 |
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1 |
3706 |
2 |
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2 |
3707 |
毛澤東思想、鄧小平理論和‘三個代表’重要思想概論 |
4 |
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3 |
4729 |
大學語文 |
4 |
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4 |
0018 |
計算機應用基礎 |
2 |
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0019 |
計算機應用基礎（實踐） |
2 |
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5 |
0054 |
6 |
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6 |
9001 |
餐飲管理與實務 |
6 |
證書課程 |
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7 |
0977 |
餐飲業法規 |
5 |
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8 |
0177 |
消費心理學 |
5 |
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9 |
9002 |
餐飲市場營銷 |
6 |
證書課程 |
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10 |
9003 |
現代廚房管理 |
4 |
證書課程 |
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9004 |
現代廚房管理（實踐） |
2 |
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11 |
9005 |
食品衛生與安全 |
6 |
證書課程 |
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12 |
0978 |
烹飪工藝學（二） |
3 |
選修課（四選三） |
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0979 |
烹飪工藝學（二）（實踐） |
2 | ||
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13 |
0980 |
烹飪原料學（二） |
3 | |
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0981 |
烹飪原料學（二）（實踐） |
2 | ||
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14 |
0982 |
餐飲服務 |
3 | |
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0983 |
餐飲服務（實踐） |
2 | ||
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15 |
0984 |
酒水知識 |
4 |
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相關資訊
- 歷年試題
- 備考資料
京公網安備 11010802044473號