08年河南自考食品質量與安全專業（獨本）課程設置
課程代碼：081323
主考學校：河南科技大學
開考形式：面向社會
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 備注 |
| 1 | 0004 | 毛澤東思想概論 | 2 | |
| 2 | 0005 | 馬克思主義政治經濟學原理 | 3 | |
| 3 | 0015 | 英語（二） | 14 | |
| 4 | 0051 | 管理系統中計算機應用 | 3 | |
| 5 | 0052 | 管理系統中計算機應用（實踐） | 1 | |
| 6 | 0988 | 食品營養學 | 4 | |
| 7 | 3290 | 食品化學（二） | 4 | |
| 8 | 2516 | 食品生物化學 | 4 | |
| 9 | 2517 | 食品微生物學 | 4 | |
| 10 | 2518 | 食品微生物學（實踐） | 1 | |
| 11 | 8005 | 人體及動物生理學 | 4 | |
| 12 | 5764 | 食品毒理學 | 3 | |
| 13 | 5765 | 食品毒理學（實踐） | 1 | |
| 14 | 8006 | 食品理化檢驗 | 3 | |
| 15 | 8007 | 食品理化檢驗（實踐） | 1 | |
| 16 | 8008 | 食品微生物檢驗 | 3 | |
| 17 | 8009 | 食品微生物檢驗（實踐） | 1 | |
| 18 | 8010 | 人畜共患病 | 4 | |
| 19 | 8011 | 動植物檢疫 | 5 | |
| 20 | 8012 | 食品感官評價技術 | 5 | |
| 21 | 1501 | 食品政策與法規 | 5 | |
| 22 | 3224 | 生物學基礎 | 4 | 不考英語（二）者須加考 |
| 23 | 3283 | 食品安全與質量控制 | 4 | |
| 24 | 2520 | 食品工藝學 | 6 | |
| 25 | 3284 | 食品原料學 | 4 | B類考生須加考 |
| 26 | 3277 | 食品分析 | 4 | |
| 27 | 6999 | 畢業論文（實踐） | 0 | 不計學分 |
說明：
1、報考類別
A類考生：食品類專業專科及以上畢業生可直接報考本專業，不考加考課。
B類考生：其他專業專科及以上畢業生報考本專業，須加考“食品原料學”和 “食品分析”兩門課程。
2、“管理系統中計算機應用（實踐）”、“食品微生物學（實踐）”、“食品毒理學（實踐）”、“食品理化檢驗（實踐）”、 “食品微生物檢驗（實踐）”和“畢業論文（實踐）”為實踐性環節考核課程，應考者依據培訓與考核基本要求在主考學校或其認可的單位進行考核。
3、不考“英語（二）”者，須加考 “生物學基礎”、“食品安全與質量控制”、“食品工藝學”三門課程。
河南招生考試信息網
編輯推薦
相關資訊
- 歷年試題
- 備考資料
京公網安備 11010802044473號