福建自學(xué)考試旅游管理（專科）專業(yè)考試計劃

2006-07-14 13:17:00 文章來源：福建自考辦字體：大小打印

1.專業(yè)代碼：020209

2.學(xué)科門類：經(jīng)濟學(xué)工商管理類

3.主考學(xué)校：廈門大學(xué)

4.學(xué)歷層次和規(guī)格：

凡取得本專業(yè)專科所規(guī)定的16門課程的合格成績，累計達(dá)78學(xué)分，并通過實踐性環(huán)節(jié)的訓(xùn)練與考核，思想品德經(jīng)鑒定符合要求者，發(fā)給專科畢業(yè)證書。

5.實踐性環(huán)節(jié)考核要求：

旅游管理專業(yè)是一個實踐性、實用性較強的專業(yè)，因此，自學(xué)應(yīng)考者在取得全部課程合格成績以后，還必須進行實踐環(huán)節(jié)考核。考核內(nèi)容可選擇模擬導(dǎo)游或模擬客房和餐飲服務(wù)操作。若選考模擬導(dǎo)游應(yīng)出具在旅行社實習(xí)三個月的證明和實習(xí)論文。如選考飯店服務(wù)操作的應(yīng)考者應(yīng)在二星級以上（含二星級）飯店（賓館、酒店）從事部門級（助理）管理進行不少于三個月的實習(xí)，并寫出實習(xí)論文。凡在旅行社或酒店（飯店、賓館）工作兩年以上的應(yīng)考者（由單位出具證明），只要寫出管理性的文章一篇（不少于3000字），可以免除實習(xí)。

6.課程設(shè)置及使用教材：

序號	代碼	課程名稱	學(xué)分	教材名稱	編著者	出版社	版次
1	0001	馬克思主義哲學(xué)原理	3	馬克思主義哲學(xué)原理~	趙家祥	經(jīng)濟科學(xué)出版社	1999年版
2	O002	鄧小平理論概論	3	鄧小平理論概論	錢淦榮	中國財政經(jīng)濟出版社	1999年版
3	0003	法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)	2	法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)	鞏獻田	高等教育出版社	2000年版
4	0009	政治經(jīng)濟學(xué)（財經(jīng)類）	6	政治經(jīng)濟學(xué)原理	衛(wèi)興華顧學(xué)榮	經(jīng)濟科學(xué)出版社	1998年版
5	0010	大學(xué)語文（專）	4	大學(xué)語文（專科）	徐中玉	華東師范大學(xué)出版社	1999年版
6	0015	英語（二）	14	大學(xué)英語自學(xué)教程（上、下冊）	高遠(yuǎn)	高等教育出版社	1998年版
7	0018	計算機應(yīng)用基礎(chǔ)	2	計算機應(yīng)用基礎(chǔ)	楊明福	機械工業(yè)出版社	2001年版
8	0019	計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（實）	2
9	0187	旅游經(jīng)濟學(xué)	5	旅游學(xué)概論	黃福才	廈門大學(xué)出版社	2000年版
10	0188	旅游心理學(xué)	4	旅游心理學(xué)	甘朝有	南開大學(xué)出版社	2000年版
11	0189	旅游與飯店會計	6	旅游會計	李亞利	南開大學(xué)出版社	1998年版
12	0190	中國旅游地理	5	中國旅游地理	龐規(guī)荃	旅游教育出版社	2001年版
13	0191	旅行社經(jīng)營與管理	5	旅行社經(jīng)營與管理	丁力	高等教育出版社	1998年版
14	0192	旅游市場學(xué)	4	旅游市場營銷學(xué)	趙西萍	高等教育出版社	1998年版
15	0193	飯店管理概論	5	飯店經(jīng)營決策與管理方法	林壁屬	廈門大學(xué)出版社	2003年版
16	0195	導(dǎo)游業(yè)務(wù)（選考）	4	導(dǎo)游業(yè)務(wù)	國家旅游局	旅游教育出版社	1999年版
17	0201	飯店餐飲管理（選考）	4	餐飲企業(yè)經(jīng)營與管理	林德榮	廈門大學(xué)	2003年版
18	0202	飯店前廳與客房管理	4	前廳客房服務(wù)與管理	孟慶杰	東北財經(jīng)大學(xué)出版社	1999年版
	學(xué)分		78

說明：1.0018（0019）計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（實踐）參加全國計算機等級一級以上（含一級）考試。

2.旅游管理專業(yè)是一個實踐性、實用性較強的專業(yè)，因此，自學(xué)應(yīng)考者在取得全部課程合格成績以后，還必須進行實踐環(huán)節(jié)考核。考核內(nèi)容可選擇模擬導(dǎo)游或模擬客房和餐飲服務(wù)操作。若選考模擬導(dǎo)游應(yīng)出具有旅行社實習(xí)三個月的證明和實習(xí)論文。如選考飯店服務(wù)操作的應(yīng)考者應(yīng)在二星級以上（含二星級）飯店（賓館、酒店）從事部門級（助理）管理進行不少于三個月的實習(xí)，并寫出實習(xí)論文。凡在旅行社或酒店（飯店、賓館）工作兩年以上的應(yīng)考者（由單位出具證明），只要寫出管理性的文章一篇（不少于3000字），可以免除實習(xí)。實踐性環(huán)節(jié)考核采用百分制評定成績。

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