高等教育自學考試是我國高等教育制度之一，是對自學者進行的以學歷考試為主的高等教育國家考試，是個人自學、社會助學和國家考試相結合的高等教育形式，是我國高等教育體系的重要組成部分。高等教育自學考試畜牧獸醫專業（獨立本科段）是為適應我國當前對畜牧獸醫專業人才的迫切需要而設置的；同時，根據高等教育自學考試的特點，著重培養與考核應考者對本專業基本知識、基本理論和基本技能的掌握及運用基本知識、理論與技能分析問題和解決問題的實際能力。

學歷層次和規格：本專業為高等教育本科層次，其總體上與全日制普通高等學校相近專業本科水平相一致。各門課程均采用學分計算。每門課程考試合格后，發給單科合格證書，同時取得該課程的學分。凡按照畜牧獸醫（獨立本科段）專業考試計劃的規定，取得12門課程合格成績，累積學分達到74學分，畢業論文經答辯合格，思想品德經鑒定符合要求者，發給高等教育自學考試畜牧獸醫專業本科畢業證書；凡外語成績合格的本科畢業生，同時，其學業水平達到了國家規定的學位標準，按照《中華人民共和國高等教育法》第二十二條和《中華人民共和國學位條例》的規定，由具有學位授予權的主考學校授予學士學位。

培養目標與基本要求：本專業主要培養能夠適應社會主義市場經濟需要的從事畜禽養殖、疾病防治、技術推廣及畜牧業管理的高層次專門人才。在政治思想方面，要求應考者努力學習馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論，樹立愛國主義、集體主義和社會主義思想，遵守法律、法規，具有良好的思想品德，積極為社會主義現代化建設服務。在業務知識和能力方面，要求應考者系統的掌握本專業必須的基礎理論、專業知識和基本技能；熟悉更新科技成果；具有從事現代畜牧獸醫技術工作和經營管理的能力。