2021年4月自考營養學：簡述中國居民平衡膳食寶塔的作用和分層特點
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簡述中國居民平衡膳食寶塔的作用和分層特點。
查看答案解析
【正確答案】
作用：把平衡膳食的原則轉化為各類食物的重量，以直觀的寶塔形式展現出來，便于民眾的理解和實行。（1分）
分層特點： 底層：谷薯及雜豆類。（1分） 第二層：蔬菜水果類。（1分） 中間層：動物性食品。（1分） 第四層：奶類、大豆及堅果類。（1分） 頂層：油、鹽等調味品類。（1分）
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